Feniksowa Kuchnia Olimpii

Dla mnie każda ryba smażona smakuje tak samo. Czy to dorsz czy pstrąg smak oleju u mnie zawsze zdominuje rybkę.

Ten przepis, to przepis mojego taty, który jest mistrzem w rybnej kuchni :)

Pomimo tego, że przepis nie wymaga jakieś dużej ilości i wymyślnych składników, to może się wydawać mało interesujący, ale kto spróbuje - ten się przekona :)

Rybka wyciągnięta z folii puszcza swój sosik, jest aromatyczna i soczysta.

Naprawdę POLECAM!!!

Składniki :

• 1 pstrąg w całości
• 1 cebula
• świeży koperek
• masło
• ketchup
• sól, pieprz

Pstrąga czyścimy i patroszymy. Obsypujemy go solą i pieprzem.

Kładziemy na podwójnym kawałku folii aluminiowej.

Do środka ryby wkładamy cebulę pokrojoną w krążki, wiórki masła i dużą ilość kopru w gałązkach. Zalewamy to wszystko ketchupem.

Te same czynności powtarzamy, kładąc składniki na wierzchu ryby.

Ma to wyglądać mniej więcej w taki sposób:



Tak przyrządzonego pstrąga zawijamy szczelnie w folię aluminiową i zapiekamy przez 40 minut w temperaturze 180^oC.

Podawać z ryżem wymieszanym z masłem i koperkiem, polać sosem powstałym przy pieczeniu ryby.

SMACZNEGO!!!