Podstrzelona, lubiąca artystyczny nieład w domu i w kuchni. Bywająca na diecie, bo kiedy już jem za dużo, trzeba się przywołać do porządku. Ale nawet wtedy nie przestaję kochać jedzenia i próbuję zadowalać podniebienie dietetycznymi kąskami. Z miłości do jedzenia i jego różnorodności i również z miłości do mego lubego, któremu chcę nieba przychylić - a jak wiadomo przez żołądek do serca.

Dukan

niedziela, 13 listopada 2011

 

Jako że uwielbiam jeść, to co jakiś czas przybędzie tu i ówdzie. Ale w końcu dodatkowych kilka fałdek nie jest powodem do jedzenia mniej smacznie. Prawda? :) Dietą stworzoną dla mnie jest dieta Dukana - bo nie trzeba się ograniczać w ilości jedzenia :D

Co jakiś czas będę wrzucała kolejne przepisy, a ponieważ aktualnie jestem na diecie, to polecam poniższy przepis na fazę II :)

Składniki na placki:

  • 3 łyżki otrąb
  • 125 ml wody
  • 1 łyżka mleka w proszku
  • 1 jajko
  • 1  cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz

Przepis podpatrzony tutaj.

Otręby zalewamy wodą i dodajemy mleko w proszku. Gotujemy na małym ogniu aż otręby wchłoną wodę. Nie wolno gotować zbyt długo. Ścieramy na tarce cebulę i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawiamy i smażymy na teflonie.

 

Składniki na mięso w sosie grzybowym:

  • jedna pierś z kurczaka
  • 30 dag pieczarek
  • 1 duża cebula
  • 2x bulion grzybowy w kostkach
  • garść suszonych grzybów
  • pól kubka małego jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki maizeny
  • sól, pieprz

Pierś myjemy, smażymy na teflonie. W połowie smażenia dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i pieczarki pokrojone w talarki. Solimy, aby pieczarki mogły puścić wodę. Jak woda troszkę odparuje zalewamy wodą i dusimy 5 minut, po czym dodajemy 2 kostki bulionu grzybowego. i opłukane suszone grzybki - najlepiej zbierane samodzielnie :)

Znów dusimy 5 minut. Maizene rozrabiamy z odrobiną wody i jogurtem i dolewamy do gorącego sosu i energicznie mieszamy. Dodajemy pieprz.

Na sam koniec oblewany tymi pysznościami placuszki i posypujemy natką pietruszki.

SMACZNEGO!

P.S. Polecam sosik na drugi dzień jak przejdzie grzybkami - jest o niebo lepszy :)

| < Wrzesień 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
Tagi
Lista Blogów Kulinarnych Durszlak.pl
Liczniki